你想象中的盛夏该如何完美度过？

是喝不完的冰镇可乐

想吃就吃的花样冰淇淋

还是参天大树旁的林间小屋

一座繁花盛开的海上小岛

……

无论以何种形式

相信热爱美食与生活的你

一定不会错过品种丰富、美味可口的热带水果

Gapper诚邀您来东南亚参加一场盛大的

热(liú)带(lián)水(zhǔ)果(tí)趴~

第一趴：榴莲控的福音

“榴莲究竟是香还是臭？”真是自古以来的辩题，大概没有一种水果能够像榴莲这样“毁誉参半“了，各方争辩只能止于“爱之者赞其香，厌之者怨其臭”。于是，小编今天大胆地把榴莲放到第一趴（就是这么任性）。

对榴莲不感冒的童鞋可以直接跳到下一趴哈～不过你真的不打算尝试一下吗？毕竟不少人都有“闻起来如坠地狱，尝过之后又身在天堂”的经历。

榴莲原产自马来西亚，东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多也最负盛名，被誉为“水果之王”。

据《本草纲目》记载，“榴莲可供药用，主治因起病急骤、高热、腹痛为主要症状的痢疾和心腹气冷”。对精血亏虚须、头发早白、衰老、风热皮肤瘙痒起着很好的作用。

数据表明，一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富，是当之无愧的“水果之王”（后文揭晓专门克“果王”的“王后”）。

一般新鲜榴莲的果肉呈淡黄色，黏腻多汁，酥软味甜，榴莲控们形容榴莲吃起来有雪糕的口感，赞美它滑似奶脂，齿频留香。郁达夫也曾形容榴莲的味道，“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。

每年的6-8月是榴莲季，是品尝榴莲的最好季节。在泰国等东南亚国家，人们购买榴莲时常在市场看着小贩当场把榴莲切开，然后倒出来一块一块的用纸包着，拿在手上吃，一般小贩们也会为游客提供装榴莲果肉的纸盒，大家可以坐在椅子上细细品味～

除了新鲜榴莲外，榴莲冰淇淋、榴莲蛋糕、榴莲披萨等榴莲制品也颇受榴莲控们的欢迎，甚至因其或多或少减少了榴莲的刺激性味道，成为榴莲尝试者的入门选择。

榴莲冰糕

无论是榴莲冰淇淋球还是一瓣榴莲模样的雪糕，或融入牛奶、香草等口味成就不同风味，或保留纯正榴莲的香气与味道，都会让你感受到“冰凉＋榴莲”组合的完美！

榴莲千层

蛋糕外形精致可爱，精选上等榴莲果肉制作内馅，再夹上一层新鲜不腻的奶油，一层层薄薄的班戟皮就能包裹住牛奶和鸡蛋的香气，美味诱人、入口即化的榴莲千层确定不来一块吗？

榴莲披萨

榴莲果肉与浓郁芝士融为一体，加上烤到焦黄的披萨饼，果香与奶油味四溢，入口酥脆爽滑，甜咸结合地恰到好处，味浓不腻，又可饱腹。

榴莲酥

压缩在酥皮下的榴莲馅料充满了高密度的营养，富含多种维生素与丰富矿物质成分。圆滑的外表、金黄色的表皮、细软的内馅夹心共同造就了榴莲酥细腻浓郁的口感。

榴莲干榴莲糖

若想把榴莲美味带回家分享给家人和小伙伴，可作为零食的榴莲干和榴莲糖是你的最佳选择。选用品质上乘的榴莲果肉来制作而成的榴莲干，饱满个大，含有丝丝果肉纤维，是实实在在看得到的美味；而色泽均匀、香气浓郁的榴莲糖，配以浓郁牛奶，更令人回味无穷。

不断壮大的榴莲家族

榴莲Tips

榴莲吃多容易上火，一次食用最好不要超过两瓣，过度食用会加重肠胃负担（体质虚弱及特殊疾病患者慎食），可能引起消化不良、口腔溃疡等症状，所以爱吃榴莲的小伙伴们要注意多喝水哟～

相对一般水果，榴莲的热量相对较高，每百克榴莲的热量约为千卡，是等量苹果、梨的3-4倍，所以喜爱榴莲但想瘦身的你要注意控制摄入量。

如果你想买回一整个榴莲，可以通过闻气味（在外壳缝隙的地方应闻到强烈刺激的味道，出现酒精味即变质请勿食用）、晃动榴莲（发出声响即水果内部是干燥完整的，否则即为潮湿水分多的）等方式挑选合适口味的榴莲。之后剥榴莲的时候一定要注意不要被它长满“大锥刺“的坚硬外壳划伤！

另外，几乎全世界的民航飞机上都禁止乘客携带榴莲，在印度尼西亚、马来西亚等国的部分公共场所都是禁止吃榴莲的（可以说是因为极具“冲击力”的气味和形态了）。

榴莲国度

马来西亚是榴莲原产地和最大的消费客户，虽然其榴莲出口量只有泰国的十分之一，但马来的榴莲爱好者对榴莲的痴迷已达到登峰造极的程度，甚至会有榴莲品尝课程，像品酒师品酒一样对榴莲品种、果肉等进行分类品鉴。

▲马来西亚榴莲地图

??戳链接了解马来西亚项目

马来西亚-古来

马来西亚-兰卡威

马来西亚-刁曼岛

马来西亚-仙本那

泰国身为“榴莲超级大国”，每年出口的榴莲总量比其他东南亚国家的总和还要多。在泰国，人们经常用榴莲果壳煮骨头汤作为滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做女性滋补汤。每年的5月为泰国的世界榴莲节，8月份在曼谷也有榴莲水果节，在榴莲自助餐上你可以尽情享受它的美味。

▲泰国榴莲节上的各种榴莲

??戳链接了解泰国项目

泰国-清迈

作为最珍贵的本土水果之一，榴莲几乎遍布整个东南亚地区，除马来西亚和泰国外，也常见于越南、缅甸、柬埔寨、印度尼西亚等国家。

▲印度尼西亚讲究“现开现吃”的榴莲摊

??戳链接了解其他东南亚项目

柬埔寨-暹粒

缅甸-仰光

越南-芽庄

越南-胡志明市

印度尼西亚-巴厘岛

印度尼西亚-龙目岛

第二趴：总有一种东南亚水果适合你

不习惯榴莲味道的小伙伴们当然也不能轻言放弃，下面的其他热带水果总有一款是你的“菜”。

芒果

（怎么会有人不喜欢这个万能霹雳小可爱）

椰子

（冰冻的椰子喝完汁还能拿勺吃椰冻）

菠萝

（不知道东南亚的菠萝会不会涩……）

山竹

（专门克“水果之王”榴莲燥热的“果后”就是本竹啦）

红毛丹

（没错，隔壁贵妃最爱的荔枝是我亲妹妹）

百香果

（新鲜食用饮品原料泡水神器）

（图源网络）

不论你是“榴莲党”“芒果控”

还是“荔枝粉”“椰子迷”

总有一款热带水果适合你

丰富的水果品类和超高的性价比

配以山林古迹、沙滩海岛等绝美风景

让东南亚国家成为享受盛夏的不二目的地

你还在犹豫什么呢？

热带水果们已经上桌等你啦～

你最喜欢的热带水果是什么？

你在东南亚吃过什么“奇特”的热带水果？

欢迎在留言区分享你的独家水果记忆??

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