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有家在，回家去，就是团圆了。中国人骨子里的血脉相连，让我们深深地眷恋着家乡。过年回家，是每一位身处他乡的游子内心最深切的愿望。春节大团圆，我们的思念终于有了归处。寅虎年新春来临之际，我们都盼望着能够过一个团圆年。

（图片来源于网络）

本期研会之声以“记忆中的春节：我们也曾被年味儿‘狠狠地’包裹过啊！”为主题，邀请来自五湖四海的各位朋友们一起来聊聊被刻在中国人DNA里的春节。

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145把我家乡的春节习俗分享给你

贴对联、包饺子、蒸花馍、吃长菜、甘蔗“翻梢”、接福神、迎财神、祭灶神、板龙巡游

1001我印象中最深刻的一年春节是这样的

仰光夜景、享受美食、鹅毛大雪、家庭娱乐、玩“小霸王”、点炮仗、元宵烟花秀

2258有一种味道可以形容我记忆中的春节

酸辣味、油炸的蹿香味儿、卤鹅的香味、血蚶的鲜甜、砂糖橘的酸酸甜甜、鸡汤的味道

2916盘一盘过年时家里餐桌上的硬菜

红烧肉、炸带鱼、鱿鱼炒西葫芦、新疆大盘鸡、东北家常凉菜、火腿、拔丝地瓜、反沙芋头

3236为什么我们会认为年味越来越淡了？

老手艺的丢失、团聚时间短、移动媒体的发展、“社恐”、我们变成大人了

3614?父母与子女间的双向奔赴?

因时代不同而产生代沟、换位思考、转换表达方式、父母的努力与智慧

4602过年的意义在哪里？

回家、告别与迎新、拥抱想要拥抱的人、期待与希望、栖居的感觉、祝福、传承、临界点

把我家乡的春节习俗分享给你

圆不隆咚：我来自黑龙江省七台河市，在我家那边，过年会放鞭炮、挂红灯笼、吃团圆饭，还要去各家串门玩儿。东北的冬天总是冰天雪地的，小孩子们很喜欢出去打雪仗、堆雪人。

李大漂亮：我家祖籍在河南，后来迁移到新疆。在新疆，汉族和少数民族的春节有所不同，汉族的春节会贴对联、包饺子、蒸花馍。

徐小炉子：我来自海滨青岛，年前我们会准备年货、贴春联，新年时我们会串门拜年，这些和其他地方都是差不多的。但比较特殊的是，我们家那边的团圆饭是年午饭。

张大脑袋：云南有很多少数民族，各个民族的过年习俗都不大相同。我们家的过年习俗是甘蔗“翻梢”、吃长菜。

（带“梢”甘蔗图片来源于网络）

林小泰菲：潮州较为完整地保存着诸多传统习俗，我印象中最深刻的是接福神、吃七宝羹、蒸年糕。

圆不隆咚：过年期间，东北这边会有人上门送财神，他们不要价，给多少钱看各家心意，总归是要把财神请进家。

张红彤彤：在山西有“二十三，糖瓜粘”这样的民谣，腊月二十三是小年，这天晚上人们会“祭灶神”，糖瓜是不可缺少的。山西是面食大省，我们还会在年前会炸油糕、炸麻花、蒸花馍。

陈一机灵：在我的家乡浙江，元宵节那天会举行庙会，板龙的队伍从乡镇一直巡游到市区。这天各家各户还会彻夜亮灯。

（浙江板龙图片来源于网络）

我印象中最深刻的一年春节是这样的↓

张大脑袋：年到年的春节，我都是在缅甸度过的。那年在仰光大学读书的时候，我们在大年三十跟宿管阿姨说，中国人有过春节的习俗，希望可以出去吃顿饭。那天我们在中国驻缅大使馆旁边的中餐厅吃了年夜饭，由于平时晚上都不能出门，所以那是我读书时唯一一次看到晚上的仰光。

（仰光夜景图片来源于张大脑袋）

林小泰菲：我对春节的印象就是吃，从年前吃到年后，享受各种美食。

徐小炉子：有一年的大年初一下了场鹅毛大雪，我爸当时感叹“下着雪拜年才有过年的感觉啊”。

李大漂亮：过年期间新疆是比较冷的，我们一般都在家玩。记忆最深的是一次年三十，我们一家人在家里打扑克，我爸爸总是给我放水，所以我一直赢，当时我弟弟就觉得姐姐好厉害，直到长大后他才知道，是爸爸给我放水我才赢的。

圆不隆咚：印象中比较深刻的春节是在我们12岁到14岁这个阶段，这个阶段我们小孩儿年龄小，不用干活，凑在一起玩“小霸王”，还可以拿压岁钱，也不会在吃饭的时候被要求表演才艺。

张红彤彤：三年级的大年初一，我掌握了点炮仗的技巧，那天把新衣服烧了很多洞。那年的正月十五，我们一家去看了社火表演，有背棍、划旱船、花灯，很是热闹。

（社火表演图片来源于网络）

王二麻子：我们小时候还没有禁令，男孩儿都会燃放烟花爆竹。大年初一早上约上三五好友出去捡没炸掉的炮仗，把里面的火药捅出来，收集起来放到一个易拉罐里，拉出好长的引线，点燃后的声音很响。

徐小炉子：我小时候看过一次烟花秀，印象中那片场地上聚集了很多人，大片大片的烟花爆裂后会有灰烬、碎屑向脸上拍来。

（元宵节烟花秀图片来源于网络）

有一种味道可以形容我记忆中的春节

张红彤彤：我记忆中的春节是酸辣的，吃饺子要蘸老陈醋，我们家还很喜欢做酸辣肚丝汤。

圆不隆咚：东北是油炸的蹿香味儿，过年会炸羊肉丸子、炸鱼、炸藕片、炸茄子、炸虾片、炼猪油。

张大脑袋：西南这边是偏酸辣的。之前我去一位佤族好朋友家里过年，他们会做自烤酒，味道很醇香。我们还会把米舂成糍粑，蘸红糖、白糖。很多家里都有小炉子，大家围坐在一起，一边取暖一边烤饵块。

林小泰菲：我记忆中春节的味道就是卤鹅的香味，“没有一只鹅能够完整地走出潮汕地区”。还有一种味道是血蚶的鲜甜，吃起来口感脆爽，血蚶在古代象征钱币，寓意财源滚滚。

（潮汕卤鹅图片来源于网络）

徐小炉子：砂糖橘这种水果的味道，是我印象中春节的味道。在冻手的天气里，哆哆嗦嗦地剥开一颗小橘子，塞进嘴里，酸酸甜甜的。

王二麻子：我家每年掌厨的是我爸和我二大爷，中午熬鸡汤，晚上鸡汤煮面，所以鸡汤的味道是我印象中比较深刻的年味儿。

盘一盘过年时家里餐桌上的硬菜

陈一机灵：我们家每年的年夜饭桌上都有一道红烧肉，原先做这道红烧肉的主厨是我爷爷，后来他把这个独家秘方传给了我爸爸，现在变成了我爸爸烧这道菜。

张红彤彤：山西各个地方会根据自家的爱好和口味做菜，我们家过年比较喜欢炸带鱼。近些年随着大家生活条件变好，很多菜都日常化了，所以在过年的时候桌子上吃得的最快的往往是青菜、凉拌小菜。

徐小炉子：在青岛，我们家的年午饭上有一道鱿鱼炒西葫芦。这道菜很简单，只需要鱿鱼、西葫芦和一点盐，鱿鱼本身的汤汁将西葫芦焖得软烂，就着馒头或米糕一起吃，非常鲜美。

李大漂亮：我妈妈非常擅长做鱼，我们家的年夜饭必备的一道菜就是鱼。我学会做菜后，新疆大盘鸡就上到了我们家餐桌上，我每年都会做得特别辣，家里人很喜欢。

（李大漂亮家的团圆饭）

圆不隆咚：我给大家带来一道比较爽口的东北家常凉菜，将黄瓜、白菜、豆芽、干豆腐、胡萝卜切丝儿，加一点芥末，加些许酱油、醋、白糖，最后浇上肉沫和粉丝，很是清爽。

张大脑袋：在云南过年时会吃火腿，切下大片肥瘦相间的火腿肉，将其蒸熟，味道很诱人。云南过年的时候还会晒很多干物，比如干巴、腊肠、腊排骨，这些食物都会很诱人的。

王二麻子：得益于我爸和我二大爷的高超厨艺，我们家每每过年都会吃到拔丝地瓜。

林小泰菲：潮州有一道反沙芋头，香甜酥脆。

（圆不隆咚家的团圆饭）

为什么我们会认为年味越来越淡了？

张红彤彤：现在大家都追求简单化生活，在时间的流逝中很多手艺都丢失了。过年时省去了许多物品的制作过程，参与感越来越淡了。

圆不隆咚：以前的人辛苦劳作一年，到过年才能休息，家人们聚在一起，很珍惜这样一个难得的休闲时光。现在我们相聚的机会更多了，不再像从前那样，浓烈地期待着过年。

李大漂亮：当下的生活节奏、学习节奏都非常快，大家越来越忙了，离家远的人过年回家时可能一半的时间都花在路上，和家人一起相聚的时间缩短，这也是年味儿变淡的一个原因。

徐小炉子：我觉得这和移动媒体的发展有关，现在我们都能在

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