民以食为天，中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。若没有美食，生活便索然无味，若没有爱，人生变暗淡无光。

在一天的忙碌工作后，放下包袱，将烦恼与忧愁抛之脑后，跟随我一起来阳光看看灵宝当地的最具特色的小吃美食！

阳光美食带给您的是一种情怀，一段回忆，一片乡愁，一种人生！

一、舌尖上的美味—脂油饼

阳光烙烤而成的脂油饼口感鲜香酥脆，香味浓郁。

它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。

主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面、食用油、花椒粉等。

二、一辈子忘不了的—烧饼夹肉

烧饼外酥内绵，香酥可口，饼瓤分层，薄如蝉翼，香酥爽口，卤肉质地适口，味感丰富，润而不腻！

所选用的卤汁是阳光师傅特制卤汁秘方，卤出来的肉香飘十里，配上刚出炉的烧饼；咬上一口，烧饼香酥爽口，肉中带的沁人心脾的肉汁，那滋味怎一个爽字了得？

三、满载儿时记忆—纯手工酵子馍

柴火烧锅酵子馍，纯手工酵子馍是阳光特色之一，它不加任何添加剂、是真正的纯小麦馒头。用石磨面粉和阳光自制酵母发酵而成，先选用精细石磨面揉和百遍，然后用铁锅以柴火蒸制而成。吃在口中，馒味劲道，香酥柔润，酵香浓郁，耐嚼而又松软。

风情园每天早上11点和下午5点酵子馍准时揭锅，来往的宾客在享受完美食之后都高兴的带走一些。

四、纯绿豆打浆的一生凉粉

小吃经典，豫西传统，曾有人专门为一生凉粉做赋，与我们的味蕾体验暗合，“天下食家，慕名前往；趋之若鹜，火爆异常。觅得餐座，味蕾顿开，欣喜间，堂倌翩翩而至；瞩目处，凉粉菜品鲜活出堂。品之开胃忘怀，观之动容神往。一道民间菜，风光逾百载。”

一生凉粉是选用上好的绿豆，浸泡后经过打浆、发酵、撇浆、提取淀粉、熬制而成。它有清热解毒的作用，既好吃充饥，又能驱病健身，已经成为阳光的特色小吃！

绿豆浆只通过一次发酵，完全的保留了绿豆所含的蛋白质、维生素、钙、铁、磷、钾等矿物质，食用能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持人体水平衡有重大作用。

说到一生凉粉，怎能少了现打现吃的石子馍，出锅香气十足，石子是从河滩上认真筛选出的滑润碎石，约绿豆大小，过油后在直径一米左右的大铁鏊里炒得黑亮滚烫，将发酵好并加入食盐、葱花、花椒叶与其它作料的白面团，抹油后三两下擀好，甩入鏊里用石子一埋，不大一会儿，一只金黄油亮、外焦内软、热腾腾、圆鼓鼓、香喷喷的石子馍就出锅了！

馍夹凉粉是又一大美味，石子馍圆鼓鼓的形状利于储热和保湿，刚炒好的一生凉粉被这热气一烫，味道愈发显得鲜美，那是一种凉粉的酸香柔滑与石子馍的醇香绵软混合的感觉，让您吃了一生都难忘。

阳光产业—用良心食材做让老百姓放心的特色美食！

吃放心美食，来灵宝阳光山庄！

享绿色美味，来灵宝风情园！

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